一(yi)(yi)套性能好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)煙(yan)機灶(zao)具是(shi)一(yi)(yi)個廚房的(de)(de)(de)(de)核心，那到底什么樣的(de)(de)(de)(de)煙(yan)機吸(xi)(xi)(xi)煙(yan)效果更好(hao)(hao)呢？歐(ou)式頂吸(xi)(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)還(huan)是(shi)側(ce)吸(xi)(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)呢？四(si)面吸(xi)(xi)(xi)煙(yan)的(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)還(huan)是(shi)中間直接(jie)吸(xi)(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)呢？灶(zao)具是(shi)不銹鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)還(huan)是(shi)鋼(gang)化玻璃的(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)呢？我(wo)們一(yi)(yi)一(yi)(yi)來(lai)解答。

影響抽油煙機吸煙效果好壞的主要幾個因素：

1、風量；

2、抽油煙機進風口(kou)和灶(zao)具(ju)的距離；

3、抽油煙機(ji)距離(li)公共煙道的距離(li)（也就是(shi)煙管長度(du)）

排(pai)風量一(yi)般是每(mei)分鐘(zhong)多少立(li)方為計(ji)算(suan)。每(mei)個(ge)型號(hao)的油(you)煙(yan)(yan)機(ji)都會有標注。但也并(bing)非油(you)煙(yan)(yan)機(ji)的排(pai)風量越大越好，排(pai)風量大功(gong)率(lv)就大，能(neng)耗、噪音也相對(dui)加大。一(yi)般，家(jia)用廚(chu)房的面積不超(chao)過15平方米，一(yi)臺15立(li)方米/分的油(you)煙(yan)(yan)機(ji)完全(quan)(quan)可(ke)以滿足日常排(pai)煙(yan)(yan)需求，可(ke)以在三分鐘(zhong)內將整個(ge)廚(chu)房全(quan)(quan)部換氣。

油(you)煙機設計(ji)的位置不能距離公共煙道太遠，煙管安裝也盡量別轉彎，否則吸煙效果會(hui)打折扣(kou)。

從吸油煙效果來說，同樣風量的側吸和頂吸基本不會有太大差別，理論上可能側吸會略好一點點，因為側吸安裝距離油煙更近。但一般頂吸的集煙腔更大，不容易導致油煙四散。各有優勢，整體效果相近，從品牌產品側吸頂吸的銷量來看也基本持平。

如果兩(liang)者要選擇的話，個人建(jian)議還是主要從外形喜好上(shang)選擇。

第二個中間有個擋板的是方太最新的「蝶翼環吸」技術，除了造型上的區別，這個作用是什么呢？擴大了進風口的覆蓋范圍，降低了進風高度，距離油煙更近，緩沖快速上升的油煙，總的來說有利于吸油煙。

中間的進風(feng)口為啥要搞(gao)個擋(dang)板(ban)或者用(yong)網格攔起來呢？因(yin)為進風(feng)面(mian)積小的話，可以增大(da)吸力。

有些廚房電(dian)器商家會在店里(li)表演(yan)油煙(yan)(yan)機吸「報(bao)紙」或「臉(lian)盆」之類(lei)的來體現油煙(yan)(yan)機的吸力，其實，整(zheng)個進風口都被罩住了，真空當然都能吸起來，這說明不了吸力大小。小時候都會玩(wan)把玻璃杯罩在嘴上吸起來的游戲，一樣道理。

鋼化玻璃：一般外觀比較漂亮，擦洗比較方便，用了很多年之后面板依然能和新的一樣，黑色的面板和臺面也更容易搭配。

不(bu)銹鋼：不(bu)銹鋼強(qiang)度好(hao)，擦(ca)洗清潔其(qi)實也還(huan)好(hao)，表面(mian)如果(guo)被刀具之(zhi)類的硬物劃傷之(zhi)后(hou)可能會留下劃痕，不(bu)能用鋼絲球(qiu)擦(ca)洗。

個人覺得，主要(yao)還(huan)是(shi)顏值上(shang)的(de)選擇搭配問題(ti)，一個是(shi)黑色的(de)一個是(shi)銀(yin)色的(de)，哪一種和自(zi)己家(jia)的(de)廚房更配就選哪一種。