燃(ran)氣(qi)灶大(da)(da)家都(dou)不(bu)陌生，天天做(zuo)飯(fan)(fan)都(dou)會(hui)與之打交道，但在使(shi)用時間比(bi)較久了(le)(le)之后，你會(hui)發現以前的大(da)(da)火(huo)變成了(le)(le)中火(huo)，中火(huo)變成了(le)(le)小火(huo)，燃(ran)氣(qi)灶火(huo)苗小非常麻煩，第一做(zuo)飯(fan)(fan)不(bu)能(neng)大(da)(da)火(huo)炒(chao)，很(hen)多菜都(dou)炒(chao)得不(bu)好吃；第二(er)就是太耗費燃(ran)氣(qi)，因為一直都(dou)只能(neng)是小火(huo)，這樣持續輸(shu)出(chu)很(hen)費燃(ran)氣(qi)。面(mian)對這種情況(kuang)，應該怎么(me)解(jie)決呢？

找到(dao)問(wen)題所在，就能(neng)對癥下藥了(le)。若是(shi)前兩(liang)種(zhong)原因，那么(me)直接進行更換即(ji)可(ke)。如果是(shi)第三種(zhong)的話，只(zhi)要進行有效(xiao)疏通，讓出氣口(kou)變大(da)，就能(neng)解決這個(ge)問(wen)題。燃氣的出氣口(kou)是(shi)比較(jiao)細小的，所以要使用(yong)鐵絲、牙(ya)簽(qian)或是(shi)縫(feng)衣(yi)針這類(lei)物品才行。

這樣清理完成后，你就會(hui)發(fa)現火(huo)苗開始變得(de)旺盛(sheng)了(le)，而(er)且也(ye)比較均勻，因為燃氣沒有受到阻(zu)礙，出來后就能被充(chong)分燃燒(shao)。另外清潔(jie)時，不要(yao)用力太(tai)猛(meng)，并且盡(jin)量(liang)將其拿在半空(kong)中，避免殘渣再度掉落在里(li)面(mian)。

如果你發現(xian)家中的燃氣灶火苗變小，而且呈現(xian)出(chu)紅色(se)，那么很(hen)(hen)可能(neng)就是出(chu)氣口被(bei)堵住了，用這個小方法(fa)，就能(neng)很(hen)(hen)好(hao)的進行解決。

除(chu)了上面說的這(zhe)種(zhong)情況(kuang)，在日常使用中我們也(ye)要養成良好(hao)的用氣(qi)習(xi)慣，所謂積少成多，這(zhe)樣不(bu)知不(bu)覺中就能省下一筆燃(ran)氣(qi)費~

好的燃(ran)(ran)氣灶出來的火焰呈淺藍(lan)色，火力旺盛，火苗高(gao)度(du)大小均勻(yun)一致。通常(chang)中國人(ren)的餐(can)飲(yin)習(xi)慣適合(he)于使用(yong)火力比(bi)較猛(meng)的灶具，但(dan)不宜選擇單(dan)個爐頭設計熱負荷超出太多的產品。或使用(yong)紅(hong)外線(xian)燃(ran)(ran)氣爐具，使燃(ran)(ran)氣預先與空氣充分混合(he)再進行燃(ran)(ran)燒(shao)，就會(hui)使燃(ran)(ran)燒(shao)進行得劇烈而又充分，長期使用(yong)不會(hui)熏黑鍋底。

許多人認(ren)為節省燃氣(qi)與鍋(guo)(guo)具無關，其(qi)實不(bu)然(ran)。鍋(guo)(guo)具作為做(zuo)(zuo)飯做(zuo)(zuo)菜的(de)(de)容器載體(ti)和導熱的(de)(de)工(gong)具，在提(ti)高(gao)燃氣(qi)利用效率(lv)方面(mian)起著不(bu)可或缺(que)的(de)(de)作用。做(zuo)(zuo)飯或是燒水之前，應(ying)該先把(ba)鍋(guo)(guo)、壺表面(mian)的(de)(de)水漬擦拭干凈再放(fang)到火(huo)上(shang)去，這樣可以(yi)使熱能盡快(kuai)地傳到鍋(guo)(guo)內，從(cong)而(er)達到節約用氣(qi)的(de)(de)目的(de)(de)。

火(huo)的大(da)(da)(da)小(xiao)應該根(gen)據鍋的大(da)(da)(da)小(xiao)來決(jue)定，火(huo)焰(yan)分布的面(mian)積與鍋底相平即為(wei)最佳(jia)，此時最能有效地傳熱(re)。煲湯或是(shi)燉東西(xi)時可以先(xian)用大(da)(da)(da)火(huo)燒開，再以小(xiao)火(huo)加熱(re)，保持水(shui)面(mian)輕微沸騰(teng)(teng)不溢出，能最大(da)(da)(da)效率的利用燃氣。因為(wei)水(shui)沸騰(teng)(teng)后不再升溫(wen)，此時再大(da)(da)(da)火(huo)加熱(re)只(zhi)會無謂地消耗(hao)熱(re)能。

最后想提醒(xing)大家，廚房清潔一(yi)(yi)定(ding)不能拖延(yan)，最好當(dang)天就清洗(xi)(xi)干凈，不然(ran)堆積(ji)起來(lai)的油漬會非常難以(yi)清洗(xi)(xi)。其實，我(wo)們平常做完飯只需要簡單的清洗(xi)(xi)幾分鐘就可以(yi)了，不要做一(yi)(yi)個(ge)懶惰的人哦(e)~